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2015. 05. 13  
畑のお野菜、今年の初収穫しました。
チンゲンサイ、小松菜、水菜。

ちょうどお向かいのおいちゃんが軽トラで通りかかって、

「こいも食ってみいやい。ホレ。」

と、でえこん2本と新玉2袋をくれたので、
みんな並んでご一緒に撮影。


このおいちゃんの新玉、
サラダにしたらめっちゃくっちゃ甘かった!
なんでこんな甘い玉ねぎが作れるんや
~!?
011_convert_20150513205206.jpg



やっちゃんはお料理のレパートリーがほとんどナイので、
豚肉入れて、キャベツ、ニンジンを足して、
シンプルに野菜いためにした。

でえこんはかっちゃん大好物のおでんにしよう。

ウチは総入歯のお母さんにも食べやすいように、
かなりクタクタになるまで火を通すんだけど、
やわらかいのに、しっかりシャクシャク感が残ってて、
しかもた~っぷりの緑のお野菜食べられて、
しばしボ~っと幸福感に浸る。

ああ、、、なんて贅沢、、、。」


そうそう、
前においちゃんに貰ったほうれん草もやっぱり、
やわらかいのにしっかりシャクシャク感があって、
取り立て野菜の良さは甘さだけでなく、
そこんとこ、かもしれないなと思った。

大阪でずっとスーパーでお買い物してた時に、
このシャクシャクの歯ごたえが、ほとんど記憶にないんだよね?
これってやみつきになりそう、、、。

最初定植した時にパラリとオルトラン撒いただけで、
後はなんにもお薬してないんで、かなり虫食いしてるけど、
虫に食いつくされる前にとにかく早く食ってしまおう。






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No title
昔、父の実家の畑で遊んだことを思い出しました。
いつも獲れたてのトウモロコシやまくわうり、野菜を
台所でおばあちゃんが洗っていたのをよく見ていました。
獲れたては本当に美味しいよね!
私も今年は味わえるだろうか。
頑張る!
そうそう、私も今年は粒のオルトラン買ったのよ~。
まだ使ってないんだけど。

Re: No title
えぐさんお疲れさま!

> そうそう、私も今年は粒のオルトラン買ったのよ~。

そうやねん。
このオルトランって効いてるのか効いてないのか
ようわからんねん。
やらんよりはやった方が多少マシ、なのかな?
でも私ら素人はこれしかないもんね。
多分、プロの人が使うのは全然違うんやと思う。
以前、花農家さんに色々専門のお薬教えてもらって、
メーカーに見積もり取ったらすごい高価であきらめた。
1個単位の量も多い。
プロ用やからね。

花に使ってる時はオルトラン水溶液使ってた。
あれと、ベンレート水和剤とダニコールとを混ぜて、
たっぷりスプレーすると、けっこう効いてた。
でも野菜は口に入るもんやから、
ジャブジヤブかけるワケにはいかんもんね。
そこがむつかしい~。

向かいのおいちゃんの話では、

「小さい時分に使う分にはOK。」

だって。
えぐさんとこも収穫できたら
おせえて~。



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かっちゃんやっちゃん デコボココンビです。 
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プロフィール
2_convert_20150509053231.jpg Authorやっちゃん なぜか10人いれば10人           「 奥さんB型だよね? 」といわれるO型です。
頭に血が昇るとついガラガラヘビ状態に
なってしまいます。
更年期と戦う日々を送ってます。
介護事業所にてバイトしてマス。
大阪で建築業を営んでいましたが      かっちゃん実家鹿児島母要介護リハビリ
のため大阪から鹿児島に移り住みました。
やっちゃんO型       かっちゃんA型
あだ名 ごてヤス     自称 南海の黒豹

出身京都 現在鹿児島 出身鹿児島45年ぶりに
趣味 花づくり 読書   大阪より帰鹿

かっちゃん座右の銘 命惜しむな名こそ惜しめ
かっちゃんの尊敬する人 西郷隆盛
好きな人   西郷隆盛
好きなこと  西郷隆盛の本を読むこと。

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